קלוריות הן יחידות מדידה של אנרגיה, חיוניות לפעילות היומיומית. קלוריות מגיעות מחלבונים (4 קלוריות לגרם), פחמימות (4 קלוריות לגרם) ושומנים (9 קלוריות לגרם). מזונות שונים מכילים כמויות שונות של קלוריות: תפוח בינוני מכיל כ-95 קלוריות, חזה עוף 100 גרם מכיל כ-165 קלוריות, ואורז מבושל כוס אחת מכיל כ-206 קלוריות. צריכת יתר של קלוריות יכולה להוביל להשמנה ולמחלות, בעוד שמחסור בקלוריות עלול לגרום לתשישות ובעיות בריאות. חשוב לשלב פעילות גופנית, לבחור במזונות עשירים בסיבים תזונתיים ולנטר את צריכת המזון לניהול בריא של מאזן הקלוריות.
מבוא למושג הקלוריות
קלוריה היא יחידת מדידה של אנרגיה. בגוף האדם, הקלוריות משמשות כמקור אנרגיה חיוני לפעילות היומיומית, החל מפעולות בסיסיות כמו נשימה ועיכול ועד לפעולות מורכבות יותר כמו פעילות גופנית. קלוריות מסופקות לגוף ממזון ומשקאות שאנו צורכים, והן משפיעות על משקל הגוף, הבריאות הכללית והיכולת הפיזית.
הבדלים בין קלוריות ממקורות שונים
הקלוריות מגיעות משלושה מקורות עיקריים: חלבונים, פחמימות ושומנים. כל אחד מהמקורות הללו מספק כמות שונה של אנרגיה לגוף:
- חלבונים: 4 קלוריות לכל גרם.
- פחמימות: 4 קלוריות לכל גרם.
- שומנים: 9 קלוריות לכל גרם.
כל מקור תורם בצורה שונה לתפקוד הגוף. חלבונים חשובים לבניית תאים ורקמות, פחמימות משמשות כמקור האנרגיה העיקרי, ושומנים חיוניים לתפקוד המערכת ההורמונלית ולספיגת ויטמינים מסוימים.
פירוט על קלוריות במזונות נפוצים
פירות וירקות
- תפוח (בגודל בינוני): כ-95 קלוריות.
- בננה (בגודל בינוני): כ-105 קלוריות.
- עגבנייה (בגודל בינוני): כ-22 קלוריות.
- גזר (בגודל בינוני): כ-25 קלוריות.
בשרים ודגים
- חזה עוף (100 גרם): כ-165 קלוריות.
- סטייק בקר (100 גרם): כ-250 קלוריות.
- סלמון (100 גרם): כ-206 קלוריות.
דגנים ומוצרי מאפה
- לחם לבן (פרוסה אחת): כ-79 קלוריות.
- לחם מחיטה מלאה (פרוסה אחת): כ-81 קלוריות.
- אורז מבושל (כוס אחת): כ-206 קלוריות.
חטיפים ומשקאות
- שוקולד חלב (100 גרם): כ-535 קלוריות.
- חטיף צ'יפס (100 גרם): כ-536 קלוריות.
- משקה קולה (כוס אחת, 240 מ"ל): כ-97 קלוריות.
השפעת הקלוריות על הגוף
הקלוריות מספקות אנרגיה לגוף, אך צריכת יתר של קלוריות יכולה להוביל להשמנה ולמחלות נלוות כמו סוכרת, מחלות לב וכלי דם ועוד. לעומת זאת, מחסור בקלוריות יכול לגרום לתשישות, חוסר אנרגיה ולבעיות בריאותיות נוספות.
כלים למדידת קלוריות במזון
ישנם מספר כלים וטכנולוגיות המסייעים למדוד את כמות הקלוריות במזון, כגון אפליקציות לספירת קלוריות, מאזניים למדידת מזון ותוויות תזונתיות המופיעות על אריזות המזון.
דוגמאות למנות אופייניות והערכים הקלוריים שלהן
- ארוחת בוקר: קערת דגנים עם חלב (כ-300 קלוריות).
- ארוחת צהריים: סלט ירקות עם חזה עוף (כ-350 קלוריות).
- ארוחת ערב: פסטה עם רוטב עגבניות ופרמזן (כ-450 קלוריות).
טיפים לשמירה על מאזן קלוריות בריא
- שילוב פעילות גופנית: הקפדה על פעילות גופנית יומית מסייעת לשמור על מאזן קלוריות בריא.
- בחירה במזונות עשירים בסיבים תזונתיים: סיבים תזונתיים מסייעים לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.
- ניטור צריכת המזון: שימוש באפליקציות לספירת קלוריות יכול לעזור בניהול הצריכה היומית.
כמה קלוריות יש בפירות
| פרי | כמות | קלוריות | פירוט |
|---|---|---|---|
| תפוח | 1 בינוני | 95 | עשיר בסיבים תזונתיים וויטמינים, מספק תחושת שובע לאורך זמן. |
| בננה | 1 בינוני | 105 | עשירה באשלגן וויטמינים, מקור מצוין לאנרגיה מהירה. |
| תפוז | 1 בינוני | 62 | מספק ויטמין C ושאר נוגדי חמצון, טוב לחיזוק מערכת החיסון. |
| ענבים | כוס אחת | 62 | מכילים סוכרים טבעיים ונוגדי חמצון כמו רזברטרול. |
| אבטיח | כוס אחת | 46 | עשיר במים וליקופן, מסייע לשמירה על לחות הגוף. |
| תות שדה | כוס אחת | 49 | מכילים ויטמין C ונוגדי חמצון, טובים לבריאות העור. |
| מנגו | 1 בינוני | 201 | עשיר בויטמינים A ו-C, ובסיבים תזונתיים. |
| אגס | 1 בינוני | 102 | מכיל סיבים תזונתיים וויטמינים, מסייע לעיכול טוב. |
| אפרסק | 1 בינוני | 59 | עשיר בויטמינים A ו-C, מכיל סיבים תזונתיים. |
| קיווי | 1 בינוני | 42 | מכיל ויטמין C ושאר נוגדי חמצון, מסייע לעיכול. |
| רימון | 1 בינוני | 234 | עשיר בנוגדי חמצון, טוב לבריאות הלב וכלי הדם. |
| אננס | כוס אחת | 82 | מכיל ויטמין C וברומלין, מסייע לעיכול ובריאות מערכת החיסון. |
| פפאיה | כוס אחת | 55 | עשירה בויטמינים A ו-C, מסייעת לעיכול. |
| לימון | 1 בינוני | 17 | עשיר בויטמין C, מסייע לשיפור מערכת החיסון וטעים במים ובמאכלים. |
| שזיף | 1 בינוני | 30 | מכיל סיבים וויטמינים, מסייע לשמירה על עיכול תקין. |
| דובדבן | כוס אחת | 87 | עשיר בנוגדי חמצון, טוב לבריאות הלב. |
| פטל | כוס אחת | 64 | עשיר בסיבים וויטמין C, טוב לעיכול ולמערכת החיסון. |
| אשכולית | 1 בינונית | 52 | מכילה ויטמין C ונוגדי חמצון, טובה לירידה במשקל. |
| נקטרינה | 1 בינונית | 62 | עשירה בויטמינים A ו-C, מכילה סיבים תזונתיים. |
| מלון | כוס אחת | 60 | עשיר במים ובויטמין C, טוב לשמירה על לחות הגוף. |
| פסיפלורה | כוס אחת | 229 | עשירה בויטמינים וסיבים תזונתיים, טוב לעיכול ולשמירה על תחושת שובע. |
| תאנה | 1 בינונית | 37 | מכילה סיבים וויטמינים, טובה לעיכול ולשמירה על תחושת שובע. |
| רסברי | כוס אחת | 64 | עשיר בנוגדי חמצון, טוב לבריאות הלב וכלי הדם. |
| דומדמנית שחורה | כוס אחת | 70 | עשירה בויטמין C ונוגדי חמצון, טובה לבריאות מערכת החיסון. |
| ליצ'י | 1 כוס | 125 | עשיר בויטמין C וסיבים תזונתיים, טוב לעיכול ולשמירה על מערכת החיסון. |
פירוט כללי על הפירות והקלוריות
- רימון: מכיל נוגדי חמצון רבים המסייעים לשמירה על בריאות הלב וכלי הדם. טוב לשתייה כמיץ טבעי.
- אננס: עשיר בברומלין, אנזים המסייע לעיכול, ובויטמין C המסייע לחיזוק מערכת החיסון.
- פפאיה: עשירה בויטמינים A ו-C, מסייעת לעיכול ומשפרת את מראה העור.
- לימון: מקור טוב לויטמין C, משפר את מערכת החיסון ומשמש תוספת טעימה ובריאה למים ומאכלים.
- שזיף: מכיל סיבים וויטמינים המסייעים לשמירה על עיכול תקין ומניעת עצירות.
- דובדבן: עשיר בנוגדי חמצון כמו אנתוציאנינים, טוב לשמירה על בריאות הלב ולמניעת דלקות.
- פטל: עשיר בסיבים וויטמין C, מסייע לעיכול ולשמירה על מערכת החיסון.
- אשכולית: מכילה ויטמין C ונוגדי חמצון, ידועה כמסייעת לירידה במשקל ולשיפור מערכת החיסון.
- נקטרינה: עשירה בויטמינים A ו-C, מסייעת לשמירה על בריאות העור והעיניים.
- מלון: עשיר במים וויטמין C, טוב לשמירה על לחות הגוף ולשיפור מראה העור.
- פסיפלורה: עשירה בויטמינים וסיבים תזונתיים, מסייעת לעיכול ולשמירה על תחושת שובע לאורך זמן.
- תאנה: מכילה סיבים וויטמינים, טובה לעיכול ולשמירה על תחושת שובע.
- רסברי: עשיר בנוגדי חמצון, טוב לבריאות הלב וכלי הדם.
- דומדמנית שחורה: עשירה בויטמין C ונוגדי חמצון, טובה לבריאות מערכת החיסון ולשיפור מראה העור.
- ליצ'י: עשיר בויטמין C וסיבים תזונתיים, טוב לעיכול ולשמירה על מערכת החיסון.
כמה קלוריות יש בירקות
ירקות וכמות הקלוריות שהם מכילים:
| ירק | כמות | קלוריות | פירוט |
|---|---|---|---|
| גזר | 100 גרם | 41 | עשיר בויטמין A, טוב לבריאות העור והעיניים. |
| עגבנייה | 100 גרם | 18 | מכילה ליקופן, טוב לבריאות הלב ולמניעת סרטן. |
| מלפפון | 100 גרם | 16 | דל קלוריות ועשיר במים, טוב לשמירה על לחות הגוף. |
| פלפל אדום | 100 גרם | 31 | עשיר בויטמין C ובטא-קרוטן, טוב למערכת החיסון. |
| ברוקולי | 100 גרם | 34 | עשיר בסיבים, ויטמין C וקבוצת ויטמין B, טוב לבריאות הכללית. |
| תרד | 100 גרם | 23 | עשיר בברזל וויטמינים, טוב לבריאות העצמות והדם. |
| חסה | 100 גרם | 15 | דלת קלוריות ועשירה בסיבים תזונתיים, טובה לשמירה על תחושת שובע. |
| בצל | 100 גרם | 40 | מכיל נוגדי חמצון, טוב לבריאות הלב ולמערכת החיסון. |
| כרוב | 100 גרם | 25 | עשיר בוויטמין C וסיבים תזונתיים, טוב לעיכול ולשמירה על בריאות הלב. |
| כרובית | 100 גרם | 25 | עשירה בסיבים וויטמינים, טוב לעיכול ולבריאות הכללית. |
| זוקיני | 100 גרם | 17 | דל קלוריות ועשיר בוויטמינים, מתאים למגוון שיטות בישול. |
| חציל | 100 גרם | 25 | עשיר בנוגדי חמצון, טוב לבריאות הלב ומערכת העיכול. |
| בטטה | 100 גרם | 86 | עשירה בויטמין A, סיבים תזונתיים ואשלגן, טובה לבריאות הכללית. |
| דלעת | 100 גרם | 26 | עשירה בויטמין A וסיבים תזונתיים, טובה לבריאות העיניים. |
| פטריות | 100 גרם | 22 | דלות קלוריות ועשירות בוויטמינים ומינרלים, טובות לבריאות הכללית. |
| גמבה | 100 גרם | 20 | עשירה בוויטמין C וסיבים תזונתיים, טובה למערכת החיסון ולעיכול. |
| סלק | 100 גרם | 43 | עשיר בברזל ונוגדי חמצון, טוב לבריאות הדם ומערכת החיסון. |
| שעועית ירוקה | 100 גרם | 31 | עשירה בסיבים וויטמינים, טובה לעיכול ולשמירה על בריאות הכללית. |
| ארטישוק | 100 גרם | 47 | עשיר בסיבים תזונתיים ונוגדי חמצון, טוב לעיכול ולבריאות הלב. |
| אספרגוס | 100 גרם | 20 | עשיר בויטמינים ומינרלים, טוב לשמירה על מערכת החיסון והשתן. |
| לפת | 100 גרם | 28 | דלה בקלוריות ועשירה בסיבים תזונתיים, טובה לעיכול ולבריאות הכללית. |
| כרוב ניצנים | 100 גרם | 43 | עשיר בויטמינים וסיבים, טוב לבריאות העיניים והעור. |
| קולרבי | 100 גרם | 27 | עשיר בסיבים וויטמין C, טוב לעיכול ולשמירה על מערכת החיסון. |
| אפונה ירוקה | 100 גרם | 81 | עשירה בחלבון, סיבים וויטמינים, טובה לשמירה על תחושת שובע ובריאות הלב. |
| שומר | 100 גרם | 31 | עשיר בסיבים וויטמינים, טוב לעיכול ולשמירה על בריאות הלב. |
| נבטי בריסל | 100 גרם | 43 | עשירים בסיבים וויטמינים, טובים לבריאות הכללית ולמערכת החיסון. |
| פלפל ירוק | 100 גרם | 20 | עשיר בויטמין C וסיבים תזונתיים, טוב למערכת החיסון ולעיכול. |
| סלק אדום | 100 גרם | 43 | עשיר בברזל ונוגדי חמצון, טוב לבריאות הדם ומערכת החיסון. |
| כוסברה | 100 גרם | 23 | עשירה בויטמינים ומינרלים, טובה לבריאות הכללית ולמערכת החיסון. |
| בזיליקום | 100 גרם | 23 | עשיר בנוגדי חמצון וויטמינים, טוב לשמירה על בריאות הכללית. |
| פטרוזיליה | 100 גרם | 36 | עשירה בויטמינים ומינרלים, טובה לעיכול ולבריאות הכללית. |
| רוזמרין | 100 גרם | 131 | מכיל נוגדי חמצון וויטמינים, טוב לשמירה על בריאות הכללית. |
| טימין | 100 גרם | 101 | עשיר בויטמינים ומינרלים, טוב למערכת החיסון ולעיכול. |
| צנון | 100 גרם | 16 | דל קלוריות ועשיר בסיבים וויטמינים, טוב לעיכול ולבריאות הכללית. |
| צנונית | 100 גרם | 16 | דלת קלוריות ועשירה בסיבים וויטמינים, טובה לעיכול ולבריאות הכללית. |
| ג'ינג'ר | 100 גרם | 80 | עשיר בנוגדי חמצון ותכונות אנטי דלקתיות, טוב לעיכול ולמערכת החיסון. |
| שום | 100 גרם | 149 | עשיר בנוגדי חמצון ותכונות אנטי בקטריאליות, טוב למערכת החיסון ולבריאות הלב. |
| זיתים | 100 גרם | 115 | עשירים בשומנים בריאים ונוגדי חמצון, טובים לבריאות הלב ולעור. |
| אבוקדו | 100 גרם | 160 | עשיר בשומנים בריאים, ויטמינים וסיבים תזונתיים, טוב לבריאות הלב ולעור. |
| חזרת | 100 גרם | 48 | עשירה בנוגדי חמצון ותכונות אנטי דלקתיות, טובה למערכת החיסון ולעיכול. |
| רוקט | 100 גרם | 25 | דל קלוריות ועשיר בויטמינים, טוב לשמירה על בריאות הכללית. |
| עלי סלרי | 100 גרם | 16 | עשיר בסיבים וויטמינים, טוב לעיכול ולשמירה על בריאות הכללית. |
| כרישה | 100 גרם | 61 | עשירה בנוגדי חמצון וויטמינים, טובה לבריאות הלב ולעיכול. |
| מנגולד | 100 גרם | 19 | עשיר בויטמינים ומינרלים, טוב לבריאות הכללית ולמערכת החיסון. |
| בצל ירוק | 100 גרם | 32 | עשיר בנוגדי חמצון וויטמינים, טוב לבריאות הלב ולעיכול. |
| חסה רומית | 100 גרם | 17 | דלת קלוריות ועשירה בסיבים תזונתיים, טובה לשמירה על תחושת שובע. |
| תירס | 100 גרם | 86 | עשיר בפחמימות וסיבים תזונתיים, טוב לשמירה על אנרגיה ושובע. |
פירוט כללי על הירקות והקלוריות
- גזר: עשיר בויטמין A (בטא-קרוטן), טוב לבריאות העור והעיניים. ניתן לאכול גזר חי, מבושל או מאודה.
- עגבנייה: מכילה ליקופן, נוגד חמצון חזק, טוב לבריאות הלב ולמניעת סרטן. מתאימה לסלטים, רטבים ומאפים.
- מלפפון: דל קלוריות ועשיר במים, טוב לשמירה על לחות הגוף. מתאים לסלטים וחטיפים.
- פלפל אדום: עשיר בויטמין C ובטא-קרוטן, טוב למערכת החיסון. מתאים לסלטים, בישול ואפייה.
- ברוקולי: עשיר בסיבים, ויטמין C וקבוצת ויטמין B, טוב לבריאות הכללית. ניתן לאכול חי, מבושל או מאודה.
- תרד: עשיר בברזל וויטמינים, טוב לבריאות העצמות והדם. מתאים לסלטים, בישול ואפייה.
- חסה: דלת קלוריות ועשירה בסיבים תזונתיים, טובה לשמירה על תחושת שובע. מתאימה לסלטים ולכריכים.
- בצל: מכיל נוגדי חמצון, טוב לבריאות הלב ולמערכת החיסון. מתאים לבישול, אפייה ותיבול.
- כרוב: עשיר בוויטמין C וסיבים תזונתיים, טוב לעיכול ולשמירה על בריאות הלב. מתאים לסלטים, תבשילים ומאפים.
- כרובית: עשירה בסיבים וויטמינים, טוב לעיכול ולבריאות הכללית. ניתן לאכול מבושלת, אפויה או מאודה.
- זוקיני: דל קלוריות ועשיר בוויטמינים, מתאים למגוון שיטות בישול. טוב לאכילה חי, מבושל או אפוי.
- חציל: עשיר בנוגדי חמצון, טוב לבריאות הלב ומערכת העיכול. מתאים לצלייה, אפייה ותבשילים.
- בטטה: עשירה בויטמין A, סיבים תזונתיים ואשלגן, טובה לבריאות הכללית. מתאימה לאפייה, בישול וטיגון.
- דלעת: עשירה בויטמין A וסיבים תזונתיים, טובה לבריאות העיניים. מתאימה לאפייה, בישול ומרקים.
- פטריות: דלות קלוריות ועשירות בוויטמינים ומינרלים, טובות לבריאות הכללית. מתאימות לסלטים, בישול ואפייה.
- גמבה: עשירה בוויטמין C וסיבים תזונתיים, טובה למערכת החיסון ולעיכול. מתאימה לסלטים, בישול ואפייה.
- סלק: עשיר בברזל ונוגדי חמצון, טוב לבריאות הדם ומערכת החיסון. מתאים לסלטים, בישול ואפייה.
- שעועית ירוקה: עשירה בסיבים וויטמינים, טובה לעיכול ולשמירה על בריאות הכללית. מתאימה לבישול ואפייה.
- ארטישוק: עשיר בסיבים תזונתיים ונוגדי חמצון, טוב לעיכול ולבריאות הלב. מתאים לבישול ואפייה.
- אספרגוס: עשיר בויטמינים ומינרלים, טוב לשמירה על מערכת החיסון והשתן. מתאים לאכילה חי, מבושל או מאודה.
- לפת: דלה בקלוריות ועשירה בסיבים תזונתיים, טובה לעיכול ולבריאות הכללית. מתאימה לסלטים ובישול.
- כרוב ניצנים: עשיר בויטמינים וסיבים, טוב לבריאות העיניים והעור. מתאים לבישול ואפייה.
- קולרבי: עשיר בסיבים וויטמין C, טוב לעיכול ולשמירה על מערכת החיסון. מתאים לסלטים ובישול.
- אפונה ירוקה: עשירה בחלבון, סיבים וויטמינים, טובה לשמירה על תחושת שובע ובריאות הלב. מתאימה לבישול ואפייה.
- שומר: עשיר בסיבים וויטמינים, טוב לעיכול ולשמירה על בריאות הלב. מתאים לאכילה חי, מבושל או מאודה.
- נבטי בריסל: עשירים בסיבים וויטמינים, טובים לבריאות הכללית ולמערכת החיסון. מתאימים לבישול ואפייה.
- פלפל ירוק: עשיר בויטמין C וסיבים תזונתיים, טוב למערכת החיסון ולעיכול. מתאים לסלטים, בישול ואפייה.
- סלק אדום: עשיר בברזל ונוגדי חמצון, טוב לבריאות הדם ומערכת החיסון. מתאים לסלטים, בישול ואפייה.
- כוסברה: עשירה בויטמינים ומינרלים, טובה לבריאות הכללית ולמערכת החיסון. מתאימה כתיבול לסלטים ומאכלים שונים.
- בזיליקום: עשיר בנוגדי חמצון וויטמינים, טוב לשמירה על בריאות הכללית. מתאים כתיבול לסלטים, פסטות ומאפים.
- פטרוזיליה: עשירה בויטמינים ומינרלים, טובה לעיכול ולבריאות הכללית. מתאימה כתיבול לסלטים ומאכלים שונים.
- רוזמרין: מכיל נוגדי חמצון וויטמינים, טוב לשמירה על בריאות הכללית. מתאים כתיבול לבישול ואפייה.
- טימין: עשיר בויטמינים ומינרלים, טוב למערכת החיסון ולעיכול. מתאים כתיבול לבישול ואפייה.
- צנון: דל קלוריות ועשיר בסיבים וויטמינים, טוב לעיכול ולבריאות הכללית. מתאים לסלטים וחטיפים.
- צנונית: דלת קלוריות ועשירה בסיבים וויטמינים, טובה לעיכול ולבריאות הכללית. מתאימה לסלטים וחטיפים.
- ג'ינג'ר: עשיר בנוגדי חמצון ותכונות אנטי דלקתיות, טוב לעיכול ולמערכת החיסון. מתאים כתיבול לבישול ואפייה.
- שום: עשיר בנוגדי חמצון ותכונות אנטי בקטריאליות, טוב למערכת החיסון ולבריאות הלב. מתאים כתיבול לבישול ואפייה.
- זיתים: עשירים בשומנים בריאים ונוגדי חמצון, טובים לבריאות הלב ולעור. מתאימים כחטיף וכחלק ממאכלים שונים.
- אבוקדו: עשיר בשומנים בריאים, ויטמינים וסיבים תזונתיים, טוב לבריאות הלב ולעור. מתאים לסלטים, ממרחים ומאפים.
- חזרת: עשירה בנוגדי חמצון ותכונות אנטי דלקתיות, טובה למערכת החיסון ולעיכול. מתאימה כתיבול למאכלים שונים.
- רוקט: דל קלוריות ועשיר בויטמינים, טוב לשמירה על בריאות הכללית. מתאים לסלטים וחטיפים.
- עלי סלרי: עשיר בסיבים וויטמינים, טוב לעיכול ולשמירה על בריאות הכללית. מתאים לבישול ואפייה.
- כרישה: עשירה בנוגדי חמצון וויטמינים, טובה לבריאות הלב ולעיכול. מתאימה לבישול ואפייה.
- מנגולד: עשיר בויטמינים ומינרלים, טוב לבריאות הכללית ולמערכת החיסון. מתאים לבישול ואפייה.
- בצל ירוק: עשיר בנוגדי חמצון וויטמינים, טוב לבריאות הלב ולעיכול. מתאים כתיבול לסלטים ומאכלים שונים.
- חסה רומית: דלת קלוריות ועשירה בסיבים תזונתיים, טובה לשמירה על תחושת שובע. מתאימה לסלטים וכריכים.
- תירס: עשיר בפחמימות וסיבים תזונתיים, טוב לשמירה על אנרגיה ושובע. מתאים לבישול, צלייה ואפייה.
כמה קלוריות יש במוצרי בשר עוף ודגים
מוצרי בשר, עוף ודגים עם כמות הקלוריות שהם מכילים:
| מוצר | כמות | קלוריות | פירוט |
|---|---|---|---|
| חזה עוף | 100 גרם | 165 | מקור מצוין לחלבון רזה, דל בשומן. |
| ירך עוף | 100 גרם | 209 | מכיל יותר שומן מחזה עוף, עדיין מקור טוב לחלבון. |
| כנפיים עוף | 100 גרם | 203 | עשירות בטעם, מכילות יותר שומן. |
| כבד עוף | 100 גרם | 119 | עשיר בברזל וויטמינים, במיוחד ויטמין A. |
| הודו טחון | 100 גרם | 170 | דל בשומן, מקור טוב לחלבון. |
| סטייק בקר | 100 גרם | 250 | עשיר בחלבון וברזל, מכיל שומן. |
| בשר טחון | 100 גרם | 250 | תכולת שומן משתנה בהתאם לסוג הבשר. |
| כבד בקר | 100 גרם | 191 | עשיר בברזל, ויטמינים וחלבון. |
| כבש | 100 גרם | 294 | עשיר בטעם, מכיל שומן רווי. |
| סלמון | 100 גרם | 206 | מקור מצוין לאומגה 3 וחלבון, עשיר בטעם. |
| טונה | 100 גרם | 132 | דל בשומן, עשיר בחלבון ובאומגה 3. |
| בקלה | 100 גרם | 82 | דג לבן דל שומן, מקור טוב לחלבון. |
| מקרל | 100 גרם | 205 | עשיר באומגה 3 וטעם חזק. |
| הרינג | 100 גרם | 158 | עשיר באומגה 3, טוב לבריאות הלב. |
| סרדינים | 100 גרם | 208 | מקור מצוין לסידן ואומגה 3. |
| שרימפס | 100 גרם | 99 | דל בשומן וקלוריות, עשיר בחלבון. |
| לובסטר | 100 גרם | 89 | דל בשומן, מקור טוב לחלבון. |
| קוד (בקר) | 100 גרם | 82 | דג לבן דל שומן, מקור טוב לחלבון. |
| חזה הודו | 100 גרם | 135 | דל בשומן, עשיר בחלבון. |
| פסטרמה הודו | 100 גרם | 124 | דל בשומן, מתאים לסנדוויצ'ים וארוחות קלות. |
| סרטן | 100 גרם | 84 | דל בשומן וקלוריות, עשיר בחלבון ויוד. |
| צדפות | 100 גרם | 74 | עשירות בחלבון ודלות שומן. |
| תמנון | 100 גרם | 82 | דל בשומן, מקור טוב לחלבון וויטמינים. |
| דג חרב | 100 גרם | 144 | עשיר בחלבון ואומגה 3, טעם חזק. |
| אמנון | 100 גרם | 96 | דל בשומן, מתאים למגוון שיטות בישול. |
| שפמנון | 100 גרם | 119 | דל שומן, עשיר בחלבון. |
| בשר חזיר | 100 גרם | 242 | תכולת שומן משתנה בהתאם לחיתוך, עשיר בטעם. |
| חזיר רזה | 100 גרם | 143 | דל שומן יחסית, מקור טוב לחלבון. |
| בייקון חזיר | 100 גרם | 541 | עשיר בשומן וקלוריות, מתאים למאכלים מטוגנים וצלויים. |
| ברווז | 100 גרם | 337 | מכיל שומן רב, עשיר בטעם. |
| אווז | 100 גרם | 305 | עשיר בשומן וטעם חזק. |
| בשר צבי | 100 גרם | 158 | דל שומן יחסית, עשיר בחלבון. |
| תאו | 100 גרם | 143 | דל בשומן, עשיר בחלבון. |
| ארנבת | 100 גרם | 173 | דל שומן יחסית, מקור טוב לחלבון. |
| יונה | 100 גרם | 213 | עשירה בטעם, מכילה שומן רב. |
| בשר קנגורו | 100 גרם | 98 | דל שומן יחסית, עשיר בחלבון. |
פירוט כללי על המוצרים והקלוריות
- חזה עוף: דל שומן ועשיר בחלבון, מתאים למגוון רחב של מנות. נהדר למי שמחפש חלבון רזה.
- ירך עוף: מכילה יותר שומן מאשר חזה עוף, אך עדיין מקור טוב לחלבון ומאוד עסיסית.
- כנפיים עוף: עשירות בטעם, מכילות יותר שומן מאשר חזה עוף, פופולריות בצלייה ובישול.
- כבד עוף: עשיר בברזל וויטמינים, במיוחד ויטמין A. מתאים לתבשילים ופסטות.
- הודו טחון: מקור חלבון טוב ודל בשומן, מתאים לקציצות, המבורגרים ותבשילים.
- סטייק בקר: עשיר בחלבון וברזל, מתאים לצלייה על הגריל, אך מכיל שומן רב.
- בשר טחון: תכולת השומן משתנה בהתאם לסוג הבשר. מתאים להמבורגרים, קציצות ותבשילים.
- כבד בקר: עשיר בברזל וויטמינים, במיוחד ויטמין A, טוב לתבשילים ומנות מיוחדות.
- כבש: עשיר בטעם ושומן, מתאים לצלייה ובישול ארוך.
- סלמון: מקור מצוין לאומגה 3 וחלבון, מתאים לצלייה, אפייה ועישון.
- טונה: דלה בשומן, עשירה בחלבון ובאומגה 3, מתאימה לסלטים וסנדוויצ'ים.
- בקלה: דג לבן דל שומן, מתאים לצלייה, אפייה ובישול.
- מקרל: עשיר באומגה 3 וטעם חזק, מתאים לעישון וצלייה.
- הרינג: עשיר באומגה 3, טוב לבריאות הלב. מתאים לעישון וכבישה.
- סרדינים: מקור מצוין לסידן ואומגה 3, מתאימים לכבישה ושימורים.
- שרימפס: דל שומן וקלוריות, עשיר בחלבון, מתאים לטיגון, צלייה ובישול.
- לובסטר: דל שומן, מקור טוב לחלבון, מתאים לבישול ואפייה.
- חזה הודו: דל שומן, עשיר בחלבון, מתאים לצלייה ואפייה.
- פסטרמה הודו: דלה בשומן, מתאימה לסנדוויצ'ים וארוחות קלות.
- סרטן: דל שומן וקלוריות, עשיר בחלבון ויוד, מתאים לבישול ואפייה.
- צדפות: עשירות בחלבון ודלות שומן, מתאימות לטיגון, בישול ואפייה.
- תמנון: דל שומן, מקור טוב לחלבון וויטמינים, מתאים לבישול ואפייה.
- דג חרב: עשיר בחלבון ואומגה 3, טעם חזק, מתאים לצלייה ואפייה.
- אמנון: דל שומן, מתאים למגוון שיטות בישול.
- שפמנון: דל שומן, עשיר בחלבון, מתאים לצלייה ואפייה.
- בשר חזיר: תכולת שומן משתנה בהתאם לחיתוך, עשיר בטעם, מתאים לצלייה ובישול.
- חזיר רזה: דל שומן יחסית, מקור טוב לחלבון, מתאים לצלייה ואפייה.
- בייקון חזיר: עשיר בשומן וקלוריות, מתאים למאכלים מטוגנים וצלויים.
- ברווז: מכיל שומן רב, עשיר בטעם, מתאים לצלייה ואפייה.
- אווז: עשיר בשומן וטעם חזק, מתאים לצלייה ואפייה.
- בשר צבי: דל שומן יחסית, עשיר בחלבון, מתאים לצלייה ובישול.
